O princípio da caixa de atmosfera modificada envolve principalmente o ajuste da composição do gás para criar um ambiente favorável para a preservação de alimentos.
Descrição do produto
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Modelo de produto |
1812-25 |
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Especificações |
18 × 12 × 25 |
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Peso |
12g |
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Cores |
Transparente/preto |
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Material |
PP/PE puro |
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Quantidade de caixa |
1000 |
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Tamanho da caixa |
620 × 480 × 390 |
O princípio da caixa de atmosfera modificada envolve principalmente o ajuste da composição do gás para criar um ambiente favorável para a preservação de alimentos. Os detalhes são os seguintes:
Ajuste da composição do gás
A redução do nível de oxigênio: o oxigênio promove a oxidação alimentar e o crescimento microbiano. A caixa reduz o oxigênio enchendo com gases inertes como o nitrogênio. Isso diminui a oxidação alimentar e a atividade microbiana. Para produtos frescos, inibe a respiração e estende a vida útil.
Aumentar a concentração de CO₂: CO₂ adequado suprime o crescimento microbiano. Ele se dissolve nas superfícies alimentares, formando ácido carbônico para reduzir o pH e inibir bactérias, moldes, etc. Em frutas e vegetais, co₂ também restringem a respiração e a produção de etileno, atrasando o amadurecimento.
Vedação e barreira
Lastão apertada: a caixa possui uma vedação estrita para evitar a entrada de ar externa, mantendo um ambiente estável de gás interno. Isso impede a infiltração de oxigênio e a fuga de gás, garantindo um efeito de atmosfera modificada longa e duradoura.
Gas - Materiais de barreira: feitos de materiais com propriedades de barreira a gás, como plástico com uma camada de barreira, esses materiais bloqueiam a penetração de gás, reduzindo intercâmbio interno - externo e manutenção da composição estável de gás para armazenamento prolongado de alimentos.
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